• Risotto Nero
  cuttlefish ink rice
  Contra Soarda Vespaiolo 2021

• Gnocchi al Pesto Genovese
  potato, basil, pine nuts, squash blossom
  Don Giovanni Vermentino 2021

• Branzino
  white fish, zucchini, red pepper, onion, carrot, lemon
  Casa d’Ambra Ischia Bianco 2021

• Melanzana
  eggplant, tomato, parmesan
  Salcheto Chianti 2022

• Strangozzi al Tartufo Nero
  handmade pasta, cacio e pepe sauce, fresh black truffles
  Bellafonte “Sperella” Montefalco Bianco

• Pollo alla Birra con Cipolle Glassato al Miele
  honey and beer glazed chicken, onions, sugar snap pease, lettuce
  Venturini Baldini Lamrusco

• Tiramisu
  Amaro Importante